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Eier "Aurora"

Eier "Aurora"
10 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 2 Portionen
4 hartgekochte Eier
2 EL weiße Sauce angerührt
Salz
Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
2 EL Tomatenmark
Petersilie
2 Scheiben Toastbrot
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Zubereitungsschritte

1

Die Eier längs halbieren, das Eigelb herausholen und mit der Weißen Sauce, den Gewürzen und dem Tomatenmark pikant abschmecken.

Wieder in die Eihälften füllen, mit gehackter Petersilie garnieren. Dazu gibt es das geröstete Toastbrot.

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