Eier-Kartoffel-Salat Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Eier-Kartoffel-SalatDurchschnittliche Bewertung: 4.21518

Eier-Kartoffel-Salat

Eier-Kartoffel-Salat
1 Std.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.2 (18 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
4 Eier
4 kleine Kartoffeln rotschalig
1 EL Kapern
1 kleine Zwiebel
Salz
Pfeffer
Hier kaufen!4 EL Weißweinessig
3 EL Öl
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Die Eier ca. 10 Min. hart kochen. Abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln in reichlich Salzwasser 25-30 Min. garen. Abtropfen, in Scheiben schneiden. Die Eier abwechselnd mit denn Kartoffelscheiben dachziegelartig auf eine Platte schichten.
2
Für das Dressing die Zwiebel in feine Würfel schneiden, die Kapern grob hacken, beides mit Salz, Pfeffer und Essig mischen, über den Salat träufeln und 20 Min. ziehen lassen. zuletzt mit Öl beträufeln und servieren.
Top-Deals des Tages
VON AMAZON
Honeywell Runder Keramikheizer, 1 Stück, weiß, HCE200WE4
Läuft ab in:
VON AMAZON
DCF-Funkwanduhr "Bahnhof", Silber
Läuft ab in:
VON AMAZON
Hama 00106255 Jumbo-Album "Singo", 30 x 30/100, aqua
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages