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Eier-Schmankerl

mit Kaviar

Eier-Schmankerl
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Eier (Größe M)
4 Scheiben rundes Weißbrot
4 Scheiben Ananas
4 EL Mayonnaise (aus dem Beutel)
1 EL Tomatenketchup
einge Tropfen Zitronensaft
2 TL Kaviar
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Zubereitungsschritte

1

Die Eier hart kochen und der Länge nach halbieren. Die Weißbrote hell rösten, mit einer Scheibe Ananas belegen und darauf 2 Eihälften mit der Rundung nach oben legen.

2

Die Mayonnaise würzig mit dem Tomatenketchup und dem Zitronensaft abschmecken und über die Eier verteilen. Mit dem Kaviar garnieren.

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