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Eierhälften mit Käsesalat

Eierhälften mit Käsesalat
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
3 hart gekochte Eier (Größe M)
2 EL Mayonnaise
scharfer Senf
Selleriesalz
80 g Gouda
6 Cocktailkirschen
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Küchengeräte

1 Messer, 1 Schneebesen

Zubereitungsschritte

1

Die hart gekochten Eier nach dem Schälen längs teilen. Die Eigelb durch ein Sieb streichen und mit der Mayonnaise, dem Senf sowie dem Selleriesalz schaumig verrühren. 

2

Den Käse in kleinste Streifen schneiden und unter die Masse ziehen. Auf jede Eihälfte ein Häufchen davon setzen und mit einer Cocktailkirsche verzieren.

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