0
Drucken
0

Eierkuchen mit Äpfeln

Eierkuchen mit Äpfeln
755
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Mehl
Salz
2 Eigelbe
je 1/4 l Milch und Wasser
2 Eiweiß
1 EL Calvados
150 g durchwachsener Speck
5 große Äpfel
Zucker zum Bestreuen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Verrühren Sie Mehl, Salz, Eigelb, Milch und Wasser und heben Sie das steif geschlagene Eiweiß unter. Anschließend rühren Sie Calvados unter.

 

2

Schneiden Sie den Speck in Streifen. Die Äpfel werden gewaschen, entkert und in dünne Scheiben geschnitten.

3

Für jeden Eierkuchen jeweils eine Portion Speck in der Pfanne auslassen und die Apfelscheiben dazugeben. Nach kurzer Zeit den Teig zugeben und von beiden Seiten anbacken. Anschließend werden die Eierkuchen mit Zucker bestreut.

Top-Deals des Tages
CalMyotis® Wein karaffen dekantierungsausgiesser - Belüften ausgiesser,Luxus Weinbelüfter Weindekanter – Passend für alle Weinflaschen
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Aorin 500ml-17oz&750ml-24oz Doppelwandige Vakuum-isolierte Edelstahl-Trinkflasche, um Ihre Getränke heiß und kalt zu halten Ideal für Outdoor-Sport Camping Mountainbike.
VON AMAZON
11,86 €
Läuft ab in:
Tatkraft Glasgow 10 Universal Schuhbox Schuhkasten Transparent Gerippte Starke Kunststoff
VON AMAZON
23,75 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages