Eierlikör Rezept | EAT SMARTER
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EierlikörDurchschnittliche Bewertung: 3.71519

Eierlikör

Rezept: Eierlikör
10 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.7 (19 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Vanillemark mit den Eigelben und dem Zucker in einem Topf schaumig rühren, dann Sahne zugießen. Die Masse im Wasserbad auf dem Herd (Automatikplatte Schaltstufe 3) so lange weiterrühren, bis sie dick cremig geworden ist.

2

Mit einer Prise Muskat abschmecken und Weinbrand hineinrühren. Likör in eine sterile Flasche füllen. Gut verschließen und kühl lagern.