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Eierlikör mit Weinbrand

Eierlikör mit Weinbrand

15 min
Zeit:
1923
kcal
Kalorien:
Health Score:
34 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
5 Eigelbe
125 g Zucker
2 EL Vanillezucker
350 ml Milch
250 ml Weinbrand
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MilchZuckerVanillezucker
Zubereitung
1.

Die Eigelbe mit dem Zucker und Vanillezucker in eine Metallschüssel geben und verrühren. Die Sahne hinzufügen und über einem heißen Wasserbad dicklich cremig aufschlagen. Den Weinbrand nach und nach unterrühren.

2.

Die Eiercreme abkühlen lassen und durch ein feines Sieb in eine Flasche abfüllen. gut verschließen und bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.

Nährwerte
1 Flasche enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1.923 kcal(92 %)
Protein32 g(33 %)
Fett52 g(45 %)
Kohlenhydrate186 g(124 %)
zugesetzter Zucker165 g(660 %)
Ballaststoffe0 g(0 %)
Ausgabe 02/24

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