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Eierpastetchen

Eierpastetchen
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
200 g gekochter Schinken
150 g geriebener Käse
4 Eier
Tomatenketchup
Butter
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Zubereitungsschritte

1

4 Tassen mit Butter ausreiben. Die Hälfte des Käses und des fein gewürfelten Schinkens hineingeben.
Je ein Ei so in die Tasse schlagen, dass der Dotter in der Mitte ist.

2

Mit dem restlichen Käse und Schinken abdecken. Die Tassen in kochendes Wasser stellen, bis die Eier weiß sind.

3

Stürzen, mit Tomatenketchup garnieren und zu Kartoffelbrei servieren.

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