Eierpunsch Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
EierpunschDurchschnittliche Bewertung: 4.31529

Eierpunsch

Rezept: Eierpunsch
10 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.3 (29 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Eigelb mit Zucker versprudeln, etwas kalten Rotwein dazugeben, kräftig schlagen, Vanillezucker dazugeben, abseihen und abkühlen lassen.

2

Eierschaum mit dem Wein verrühren, im Wasserbad schlagen, bis der Punsch aufsteigt, sofort in Gläser füllen.