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Eierrösti

Eierrösti
235
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 Scheiben Weißbrot
15 g Butter
2 Eier
1 EL Sahne
Salz
Muskat
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Zubereitungsschritte

1

Weißbrot in feine Streifen schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen, Weißbrot darin unter ständigem Schütteln goldgelb braten. Eier und Sahne verquirlen. Mit Salz und Muskat abschmecken. Über das Weißbrot gießen, unter Rühren stocken lassen. Sofort servieren.

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