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Eierrösti

Eierrösti
155
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Weißbrotscheiben
30 g Butter
2 Eier
2 EL Sahne
1 Prise Salz
Muskat
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Zubereitungsschritte

1

Weißbrot in feine Streifen schneiden. Butter in der Pfanne erhitzen und das Weißbrot darin unter ständigem Schütteln goldgelb braten.

2

Eier und Sahne verquirlen. Mit Salz und Muskat abschmecken, über das Weißbrot gießen und unter Rühren stocken lassen. Sofort servieren.

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