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Eierspeise Cardinal

Eierspeise Cardinal
145
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Tomaten waschen, abtrocknen. Deckel abschneiden. Tomaten mit einem Teelöffel aushöhlen. Innen salzen, pfeffern, mit etwas Thymian ausstreuen. In jede Tomate ein Butterflöckchen geben. Vier kleine feuerfeste Formen oder eine große Form mit Margarine einfetten. Tomaten reinstelIen. Eier aufschlagen und vorsichtig je eins in eine Tomate geben. In den vorgeheizten Ofen schieben. Backzeit: 20 Minuten.

Elektroherd: 220 Grad. Gasherd: Stufe 5 oder 1/2 große Flamme. Petersilie waschen, trocknen, fein hacken. Auf die Eier streuen.

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