0
Drucken
0

Eierstich

Eierstich
8 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zutaten

für 4 Portionen
2 Eier
6 EL Milch (1,5 % Fett)
Tomatenmark
Muskat, Salz
Öl für die Form
Für grünen Eierstich
Anstelle von Tomatenmark 1 EL gehackte Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Eier, Milch, Tomatenmark oder Petersilie verquirlen, mit Salz und Muskat abschmecken. In eine Form 1/2 cm hoch einfüllen, auf der Automatikplatte oder im Wasserbad im geschlossenen Topf stocken lassen.

2

Die Masse mit einem Messer aus dem Gefäß lösen, in Streifen, Würfel oder Rauten schneiden. Mit klarer Brühe übergießen und servieren.

Top-Deals des Tages
munkees FixnZip universeller Reißverschluss Ersatz Schieber, Reparatur ohne Nähen für alle Reißverschluss Arten, ISPO Gold Award 2016/2017
VON AMAZON
17,95 €
Läuft ab in:
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter