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EInfache Fleischbrühe

EInfache Fleischbrühe
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Fleisch, die Knochen, das Suppengrün und die Gewürze in 2-3 l kaltes Wasser geben , nach dem ersten Aufkochen abschäumen, nach 1,5-2 Stunden Kochzeit die Brühe durch ein feines Sieb streichen und mit einer Einlage zu Tisch bringen.

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