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Einfacher Grießauflauf

Einfacher Grießauflauf
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Der Grieß wird in die kochende, gesalzene Milch eingerührt, unter ständigem Rühren zu einem dicken Brei verkocht, dem man, ausgekühlt, eine Masse aus flaumig gerührter Butter, Eigelb, Zucker, geriebenen Zitronenschalen und Schnee beimengt.

2

Die Masse wird in einer gut gefetteten Form gebacken und mit Johannisbeer- oder Himbeersaft serviert.

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