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Einfacher Kartoffelsalat

Einfacher Kartoffelsalat
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
6 große Kartoffeln
Öl
Salz
1 geriebene Zwiebel
Senf
heißes Wasser
1 rote Rübe
4 Salzgurken
kleine Perlzwiebel
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Dann mit Öl, Salz, Essig, etwas geriebener Zwiebel, etwas Senf und heißem Wasser eine Sauce herstellen und diese zu den Kartoffeln geben.

2

Das Ganze mit Scheiben von Roten Rüben, Salzgurken und kleinen Perlzwiebeln anrichten.

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