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Einfacher Milchreis

Einfacher Milchreis
5 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g Rundkornreis
200 ml Crème fraîche
750 ml Milch (1,5 % Fett)
Jetzt hier kaufen!Mark von einer Vanilleschoten
1 EL Zucker
15 g Butter oder Margarine
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Küchengeräte

1 Topf

Zubereitungsschritte

1

Den Rundkornreis, die Creme fraiche, die Milch und das Vanillemark in einen Topf geben. Ein Glas Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.

2

Bei schwacher Hitze 35 Minuten offen köcheln lassen. Der Reis soll cremig, aber noch leicht »al dente« sein. Den Zucker und die Butter oder Margarine unterrühen. Warm oder kalt genießen.

Zusätzlicher Tipp

Variante: Zwei Teelöffel Rosenwasser und einen zusätzlichen Esslöffel Zucker am Schluss hinzufügen. Mit etwas Zimt verfeinern.

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