Einfacher Pizzateig Rezept | EAT SMARTER
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Einfacher Pizzateig

Einfacher Pizzateig
10 min.
Zubereitung
2 h. 10 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.6 (29 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen (ergibt etwa 4 Pizzas)
500 g Weizenmehl Type 550
1 TL Salz
375 ml lauwarmes Wasser oder Milch
42 g frische Hefe
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Zubereitungsschritte

1

Mehl und Salz in einer Schüssel mischen.

Die Hefe in lauwarmem Wasser (oder Milch) auflösen und mit dem Mehl vermengen.

Gut durchkneten, bis der Teig gleichmäßig, weich und geschmeidig ist. Mit einem Tuch abdecken und für ca. eine halbe Stunde gehen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Kein Teig, für den es einen Meisterbrief gibt, aber dafür im Nu fertig, einfach und gut. Wenn er geschmeidiger sein soll, etwas Öl dazugeben.

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