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Einfaches Steak

Einfaches Steak
5 min
Zubereitung
10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Eine schwere Eisenpfanne erhitzen. Die Steaks hineinlegen, flach drücken und 2 Minuten braten. Die Steaks wenden, salzen, und weitere 2 Minuten braten. Wieder mit der Schaufel auf das Fleisch drücken. Den Garpunkt kontrollieren. Das Fleisch auf einen Teller legen. Pfanne zurück auf den Herd stellen und ein halbes Glas Wasser hineingießen. Den Bratensatz lösen, das Wasser aufkochen und etwas verdampfen lassen. Diese "Sauce" über das Fleisch gießen.

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