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Eingelegte Aprikosen

Eingelegte Aprikosen
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
500 g Aprikosen
125 g Zucker
Saft einer Zitronen
500 ml Whisky
Jetzt hier kaufen!2 Stangen Zimt
3 Sternanis
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Zubereitungsschritte

1
Zitronensaft mit Zucker aufkochen, Zucker auflösen lassen und noch ca. 1 Min. köcheln lassen, vom Herd ziehen und den Whisky einrühren.
2
Aprikosen waschen, überbrühen, häuten, halbieren und entsteinen. Aprikosen in ein Glas schichten, dazwischen die halbierten Zimtstangen und Sternanis einlegen und mit dem Wiskysirup auffüllen.
3
Das Glas verschließen und ca. 3 Wochen ziehen lassen.
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