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Eingelegte Champignons

Eingelegte Champignons
15 min
Zubereitung
3 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

500 g kleine Champignons säubern und putzen; in eine große Schüssel geben.

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
2

Je 125 ml Olivenöl und Weißweinessig mit 3 zerdrückten Knoblauchzehen, I EL frischen Rosmarinblättern und 1 EL feinem Zucker vermengen. Nach Wunsch 1-2 TL gehackte Ch ilischoten zugeben.

3

Mit Salz und Pleffer abschmecken; Mischung über die Champignons
geben und gut mischen. Abdecken und zwischen 1 Stunde und 2 Tagen kühl stellen, gelegentlich umrühren. Bei Zimmertemperatur servieren.

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