0
Drucken
0

Eingelegte Zucchini

Eingelegte Zucchini
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Zucchini waschen, putzen und in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden.
2
Essig, 750 ml Wasser und Salz aufkochen und die Zucchinischeiben portionsweise darin ca. 1 Minute blanchieren, herausheben und gut abtropfen lassen.
3
Chilischoten waschen, längs halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Thymianblättchen von den Stielen zupfen und beiseite legen.
4
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zucchinischeiben darin portionsweise goldgelb braten.
5
Zucchinischeiben, Chilistreifen und Thymianblättchen in heiß ausgespülte Gläser geben und soviel Öl angießen, bis alles damit bedeckt ist. Die Gläser verschließen.
Top-Deals des Tages
Turbo Stampfer Limone Rohrreiniger Abflussreiniger Saugglocke Pömpel Pümpel Rohrfrei
VON AMAZON
14,02 €
Läuft ab in:
Amzdeal Edelstahl Eiswürfel viererpack
VON AMAZON
5,94 €
Läuft ab in:
Excelvan Küchenmaschine 1000W 5,5L Edelstahl-Rührschüssel mit Spritzschutz Deckel 3 Mischanbau-Rührbesen Schneebesen und Knethaken Schwarz
VON AMAZON
80,74 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages