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Eingelegter Mozzarella mit Tomaten und Pilzen

Eingelegter Mozzarella mit Tomaten und Pilzen
545
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Champignons waschen und putzen. Knoblauchzehen in Scheiben schneiden.
Essig und Hühnerbrühe aufkochen. Knoblauch, Rosmarinnadeln, Thymianblättchen und Chilischoten zugeben.
5 Minuten kochen lassen.

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
2

Champignons hineingeben und 3-5 Minuten garen.
Auf eine Sieb geben und abtropfen lassen. Sud auffangen. 1/4 l abmessen und mit dem Öl mischen.

3

Pilze mit Kräutern und Knoblauch, Tomaten und Mozzarella- Kugeln in ein Glas schichten.
Den Würz-Sud darübergießen.
Abgedeckt 2-3 Tage durchziehen lassen.

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