0
Drucken
0

Eingemachte Maroni mit Vanille

Eingemachte Maroni mit Vanille
1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Gläser
1 kg Maronen
2 Zitronen große
750 g Zucker
2 Vanillestangen
100 ml Birnengeist
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Maroni mit Schale waschen! Kreuzweise mit scharfem Messer oben (gewölbte Fläche) einritzen, nicht nur die Schale, sonder auch das darunter befindliche braune Häutchen.

2

In sprudelnd heißen Wasser ca. 30 Minuten kochen!

3

In ein Sieb abgießen, kalt abschrecken, abkühlen lassen und schälen. Die Zitronen auspressen, mit Wasser auf 750 ml auffüllen, aufkochen, Zucker und ausgekratzte Vanilleschote mit Mark zugeben, unter Rühren etwas einkochen. Maronen zufügen, nochmals kurz aufkochen, die Maroni dürfen nicht zerfallen.

4

Maroni in vorbereitete Gläser füllen, Birnengeist zufügen und die Gläser gut verschließen.

Zusätzlicher Tipp

Zu Vanilleeis oder Wild servieren.

Top-Deals des Tages
TemaHome 9000.625039 Detroit Couchtisch Wabekonstruktion, 110 x 65 x 29 cm, betonfarbig
VON AMAZON
Preis: 237,00 €
158,88 €
Läuft ab in:
Ecooe Glaskaraffe 1500ml Glas Wasserflasche aus Borosilikatglas Dickes Glas Wasserkrug Karaffe
VON AMAZON
22,09 €
Läuft ab in:
2tlg Microfaser Bettwäsche Kreise Grau 135x200 oder 155x220 + Kissenbezug 80x80
VON AMAZON
11,11 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages