Eingemachte Maroni mit Vanille Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0

Eingemachte Maroni mit Vanille

Eingemachte Maroni mit Vanille
1 Std.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (21 Bewertungen)

Zutaten

für 3 Gläser
1 kg Maronen
2 Zitronen große
750 g Zucker
2 Vanillestangen
100 ml Birnengeist
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Maroni mit Schale waschen! Kreuzweise mit scharfem Messer oben (gewölbte Fläche) einritzen, nicht nur die Schale, sonder auch das darunter befindliche braune Häutchen.

2

In sprudelnd heißen Wasser ca. 30 Minuten kochen!

3

In ein Sieb abgießen, kalt abschrecken, abkühlen lassen und schälen. Die Zitronen auspressen, mit Wasser auf 750 ml auffüllen, aufkochen, Zucker und ausgekratzte Vanilleschote mit Mark zugeben, unter Rühren etwas einkochen. Maronen zufügen, nochmals kurz aufkochen, die Maroni dürfen nicht zerfallen.

4

Maroni in vorbereitete Gläser füllen, Birnengeist zufügen und die Gläser gut verschließen.

Zusätzlicher Tipp

Zu Vanilleeis oder Wild servieren.

Top-Deals des Tages
Suntec Home
VON AMAZON
Läuft ab in:
Philips HR1919/70 Entsafter, FiberBoost, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 1000 W, schwarz
VON AMAZON
Preis: 199,99 €
149,00 €
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages