EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
2
Zutatenfür
- Zutaten
- 500 g Zitronen Bio
- 500 g Zucker
- 1 Zimtstange (grob zerkleinert)
- 1 TL Koriandersamen
- 4 kleine, getrocknete Chilischoten
- 1 TL Kardamomkapseln
Zubereitung
1.
Zitronen heiß abwaschen, trocken tupfen und nach Belieben in Spalten oder Stücke zerschneiden.
2.
500 ml Wasser mit dem Zucker und den Gewürzen aufkochen und unter Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, Zitronenspalten zugeben, nochmals kurz aufkochen und dann sofort auf die Gläser verteilen. Darauf achten dass die Früchte vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind. Gläser verschließen und auskühlen lassen.
Ausgabe 02/24