0
Drucken
0

Eingemachter Knoblauch

Eingemachter Knoblauch
20 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 große Knollen junger Knoblauch
2 Lorbeerblätter
1 Zweig Rosmarin
2 getrocknete kleine Pfefferschoten
1 TL schwarzer Pfeffer
wenig getrockneter Thymian und Oregano
Olivenöl bei Amazon bestellenetwa 500 ml Olivenöl
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die äußeren Blätter der Knoblauchknollen ablösen und nicht verwenden. Die Knoblauchzehen trennen, aber nicht enthäuten, und in eine Kasserolle legen.

2

Die Gewürze dazulegen und alles mit Olivenöl beträufeln. Langsam bis knapp vor den Siedepunkt des Öls erwärmen. Bei kleinster Hitze etwa 45 Min. ziehen lassen.

3

Abkühlen lassen, in ein Konservenglas füllen und gut verschließen.

Zusätzlicher Tipp

Werden die Knoblauchzehen noch etwas länger gekocht, wird ihr Inhalt so weich, dass man damit kleine Croutons bestreichen kann, die als Beilage zu Gemüse, Salat, Fleisch oder Fisch serviert werden können. Man kann damit auch eine Sauce würzen.

Top-Deals des Tages
Magnetastico® | 25 Stück Neodym Magnete N52 Würfel 5x5x5 mm | Kühlschrankmagnet Pinnwandmagnet Dauermagnet Whiteboard Magnet
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
Aingoo Fensterfolie Sichtschutzfolie Milchglasfolie Window Film 90x200cm 020
VON AMAZON
16,66 €
Läuft ab in:
Ebitop Topper-Matratzen- Matratze- Matratzenauflage, Visko-Matratzenauflage, Auflage, viscoelastische Topper 7cm hoch Mlily
VON AMAZON
110,48 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages