Eis mit Gummibärchen Rezept | EAT SMARTER
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Eis mit GummibärchenDurchschnittliche Bewertung: 3.91528

Eis mit Gummibärchen

Eis mit Gummibärchen
1 Tag 6 h.
Zubereitung
1 Tag 9 h.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (28 Bewertungen)

Zutaten

für 8 Portionen
400 ml Milch
2 Eigelbe
150 ml Sahne
150 g weiße Schokolade
2 EL Honig
60 g Zucker
50 ml Apfelsaft
200 g Gummibärchen
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Zubereitungsschritte

1
Milch mit Eigelben, Honig und Zucker über heißem Wasserbad cremig schlagen.
2
Schokolade hacken und ebenfalls über dem Wasserbad schmelzen lassen, unter die Milchmasse rühren und kalt schlagen. Dann geschlagene Sahne unterziehen.
3
Gummibärchen mit dem Apfelsaft erwärmen und ca. 5 Min. ziehen lassen. Dann grob hacken und unter die Eismasse rühren. In ca. 6-8 Förmchen (je nach Größe) füllen und im Gefrierfach etwa 2-3 Stunden gefrieren lassen.
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