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Eisbergsalat Mechthild

Eisbergsalat Mechthild
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Kopf Eisbergsalat
1 Apfelsine
1 Becher Joghurt 150g
1 TL Speiseöl
1 EL Essig
Salz
Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Den Eisbergsalat putzen, zerpflücken, waschen, gut abtropfen lassen oder in einem Tuch oder Drahtkorb ausschwenken. Die Apfelsine schälen, filieren, in kleine Stücke teilen.

2

Für die Salatsauce Joghurt, Öl, Essig, Salz und Zucker zu einer dicklichen Sauce vermischen. Eisbergsalat und Apfelsine mit der Sauce vermengen, den Salat mit Salz und Zucker fein würzen.

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