Endiviengemüse Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
EndiviengemüseDurchschnittliche Bewertung: 4.11525

Endiviengemüse

in Sahnesoße

Endiviengemüse
220
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
45 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (25 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
3 Köpfe gelber Endiviensalat
1 Zwiebel
2 EL Butter oder Margarine
Saft von 1 Zitronen
Pfeffer
Streuwürze
125 ml süße Sahne
Jetzt kaufen!1 TL Speisestärke
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Endiviensalat entblättern, waschen, längs halbieren, grüne Blattspitzen abschneiden. Zwiebel schälen und würfeln. In erhitzer Butter oder Margarine gelb dünsten.

2

Salat, Zitronensaft, Pfeffer und Streuwürze zugeben und zugedeckt etwa 30 Minuten dünsten.

3

Danach die Flüssigkeit abgießen. Sahne, Eigelb und Speisestärke verquirlen, zur Endivienbrühe gießen und unter Rühren aufkochen. Soße abschmecken. Gemüse anrichten und mit der Soße übergießen.

Zusätzlicher Tipp

Dazu Weißbrot, Bratkartoffeln und rohen Schinken reichen.

Top-Deals des Tages
13,31 €
VON AMAZON
Salz und Pfeffermühle set - HomySnug Gewürzmühle Set mit verstellbares Keramikmahlwerk und Glasgehäuse für Salz, Pfeffer oder andere Gewürz, 2 Stück
Läuft ab in:
16,95 €
VON AMAZON
tempracell Wäschekorb ca. 100l mit Aufschrift
Läuft ab in:
36,18 €
Preis: 59,95 €
VON AMAZON
Gözze Wohn- und Kuscheldecke, Cashmere Feeling, 150 x 200 cm, Leopard, Braun, 40087-72-5020
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages