Bewertungshistorie für

Engelskuchen mit Orange (Angel Food Cake)

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BewertungBenutzerDatum
5
Melli231206.03.2016
 
Hallo. Kann man den Kuchen auch direkt stürzen? Hab mir zu Weihnachten eine Angel Cake Form gewünscht und gelesen, dass diese Kuchen direkt auf die Füsschen gestellt werden? Wo finde ich denn noch Rezepte auf deutsch für diese spezielle Kuchenform? LG Frohe Tage
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Hallo Frau Georg, wie Sie einen Angel Food Cake in der speziell dafür vorgesehenen Form selber machen können, haben wir hier erklärt: https://eatsmarter.de/ernaehrung/news/angel-food-cake-selber-machen. Viele Grüße von EAT SMARTER!
 
Ich wundere mich über die 250 g Mehl beim weissen Teig, ist das nicht zuviel?
 
4 Zuerst den weißen Teig in eine gebutterte Form füllen und dann vorsichtig den hellen Teig darüber geben. Ist mit heller Teig der gelbe gemeint?
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Hallo Jollana M., genau so ist es! Viele Grüße von EAT SMARTER!
 
äh... unter Punkt 3 steht: für den hellen Teig, das Mehl mit der Speisestärke mischen... aber unter den Zutaten für den weißen Teig steht kein Sterbenswörtchen von Speisestärke?!... wo ist der Fehler?
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Hallo M. Schmidt2, danke für den Hinweis. Das Mehl soll mit dem Backpulver vermischt werden, wir haben die Angabe im Text geändert. Viele Grüße von EAT SMARTER!
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