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Englische Cranberrycreme

Englische Cranberrycreme
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
180 g Zucker
120 g Butter
2 Eier
4 EL Cranberrysaft
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Zubereitungsschritte

1

Cranberrysaft mit Zucker und Butter im Wasserbad so lange rühren, bis die Butter geschmolzen ist.

2

Die Eier kurz mit dem Handmixer schlagen und dann zur Butter-Cranberrymasse hinzufügen.

3

Im Wasserbad so lange rühren bis die Masse cremig geworden ist.

4

Anschließend in ein Glas mit Schraubdeckel abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren oder in 4 kleine Gläschen füllen und als Geschenk verpackt verschenken.

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Leider doch nur ein paar Tage.
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