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Englischer Frühstückstoast

mit Leberwurst und Ei

Englischer Frühstückstoast
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Scheiben Toastbrot
20 g Butter
80 g Leberwurst
Tomatenketchup
2 Eier
Salz
frische Kresse
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Zubereitungsschritte

1

Die Weißbrotscheiben werden auf beiden Seiten in der heißen Butter angebraten und dann dick mit der Leberwurst bestrichen.

2

Geben Sie etwas Ketchup auf die Wurst und auf jeden Toast ein Spiegelei. Garnieren Sie diesen pikanten Toast mit frischer Kresse.

3

Sie können die Leberwurst auch vorher kurz in etwas Butter durchbraten.

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