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Ente auf chinesische Art

Ente auf chinesische Art
15 min
Zubereitung
8 h 55 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 fleischige Ente
3 EL Honig
125 ml Wasser
2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
geriebene Zitronenschale
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Zubereitungsschritte

1

Honig, Wasser, Zitronensaft und geriebene Zitronenschale und Pfeffer erwärmen, damit die Fleischente bepinseln und die Nacht über im Kühlen stehen lassen.
Dann salzen und grillen, dabei immer wieder mit der Honigmischung bepinseln.
50 Minuten knusprig grillen.

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