Entenbrust Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
EntenbrustDurchschnittliche Bewertung: 41516

Entenbrust

mit Lauch und Rettich an Zitrus-Vinaigrette

Entenbrust
40 min.
Zubereitung
1 Std. 10 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Noch nicht bewertet

Zutaten

für 4 Portionen
1 Stange Lauch (weißer Teil)
¼ weißer Rettich
1 EL Sonnenblumenöl
2 Entenbrustfilets
Öl zum Braten
2 TL Zitronensaft oder Limettensaft
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Rettich in sehr feine Stifte hobeln. Den Lauch mit einem Messer in ebenfalls möglichst feine Streifen schneiden. 
Mit Öl und Zitronen- oder Limettensaft beträufeln, salzen und pfeffern. 20- 30 Minuten zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen. 

2

Die Entenbrüste in der Pfanne braten, in Scheiben schneiden und mit der Salatgarnitur als Vorspeise servieren. 

Top-Deals des Tages
42,29 €
VON AMAZON
Bosch MSM66050 Stabmixer-Set, weiß / telegrau
Läuft ab in:
11,47 €
VON AMAZON
Bomann HL 1096 CB Heizlüfter
Läuft ab in:
VON AMAZON
Badserien von blomus
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages