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Entrecôte auf ungarische Art

mit Parika und saurer Sahne

Entrecôte auf ungarische Art
30 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Entrecotes (à 250 g)
Bei Amazon kaufen2 EL Rapsöl
Salz
Pfeffer
Paprika
Soße
saure Sahne
1 Zwiebel
1 TL edelsüßes Paprika
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Zubereitungsschritte

1

Die Entrecotes 2 Tage in Öl legen, dann auf heißem, gefettetem Rost auf beiden Seiten 5-8 Minuten grillen, zuletzt mäßig mit Salz, Pfeffer und eventuell Paprika würzen.

Soße: Saure Sahne mit Paprika und feingehackter Zwiebel abschmecken und extra dazureichen.

Beilagen: Bratkartoffeln

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