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Erbeermarmelade

Erbeermarmelade
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Glas
1 l geputzte und gewogene Erdbeeren
1 Päckchen Gelfix super
1125 g Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Die gesäuberten Erdbeeren in einen großen Topf geben und zerdrücken. Gelfix einrühren und alles unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Nun den Zucker hinzufügen, nochmals unter Rühren zum Kochen bringen und 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Die Marmelade abschäumen und noch heiß in vorbereitete Gläser füllen. Sofort mit Einmachhaut luftdicht verschließen.

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