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Erbsen

in Käsesauce

Erbsen
220
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Portionen
einige Blättchen frische Zitronenmelisse
einige Blättchen frischer Estragon
40 g Parmesan
100 g Sahne
Salz
frisch gemahlener weißer Pfeffer
300 g tiefgerorene Erbsen
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Kräuter waschen, trockenschwenken und fein hacken. Dann den Parmesan fein reiben.

2

Die Kräuter, den Käse und die Sahne in einer mikrowellengeeignten Form mit Deckel mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

3

Die Sahnemischung bei 360 Watt offen etwa 2 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen ist.

4

Anschließend die Erbsen untermischen und alles bei 600 Watt zugedeckt etwa 6 Minuten garen, bis die Erbsen bissfest sind. Dabei einmal durchrühren.

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