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Erbsen mit Champignons

Erbsen mit Champignons
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Portionen
300 g junge TK - Erbsen
150 g Champignons
2 EL Butter oder Margarine
2 EL gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Die tiefgekühlten Erbsen mit 1/8 I Wasser und etwas Salz etwa 7 Minuten kochen.

2

Die Champignons in Scheiben schneiden, in Butter oder Margarine anbraten. Die Petersilie hinzufügen und kurz mitbraten.

3

Die Erbsen daruntermischen und das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Dazu sollten Sie Tiefkühl-Hähnchenbrustfilets und Pommes frites servieren. Und ein Glas leichten Weißwein.

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