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Erbsen und Möhren

Erbsen und Möhren
137
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Möhren
250 g Erbsen
40 g Butter
125 ml Wasser
Zucker
1 EL Weizenmehl
2 EL kaltes Wasser
gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Möhren putzen, waschen, schälen. In Scheiben oder Stifte schneiden. Erbsen waschen, Butter zerlassen und das Gemüse darin andünsten.

Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
2

Wasser, Salz und Zucker hinzufügen, in 10-15 Minuten gar dünsten lassen. Nach Belieben Mehl mit kaltem Wasser anrühren. Das Gemüse binden, mit Salz abschmecken, mit Petersilie bestreuen.

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