Erbsencreme mit Minze Rezept | EAT SMARTER
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Erbsencreme mit MinzeDurchschnittliche Bewertung: 41513

Erbsencreme mit Minze

Rezept: Erbsencreme mit Minze
526
kcal
Brennwert
20 min.
Zubereitung
30 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Noch nicht bewertet

Zubereitungsschritte

1

Brühe aufkochen lassen und die Erbsen darin 10 Minuten kochen, dann abkühlen lassen.
Toastbrot würfeln und ohne Fett rösten. Minze waschen und fein hacken.
Suppe mit Joghurt pürieren. Mit Minze, Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen. Nach Belieben kalt oder warm servieren.
 

2

Toastbrot toasten.
Tomate waschen, in Scheiben schneiden, darauf legen. Mit Käse bedecken.
Bei 250° unterm Grill 1 Min. überbacken.
Den Toast zur Suppe servieren.