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Erbsenrahmsuppe

Erbsenrahmsuppe
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 l Wasser
3 gestr. EL klare Hühnersuppe (Instant)
300 g tiefgekühlte Erbsen
6 Teile Erbswurst grün mit Schinken
250 ml kaltes Wasser
3 EL saure Sahne
gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Zuerst 1 l Wasser zum Kochen bringen und die Klare Hühnersuppe unterrühren. Dann die Erbsen hinzufügen und gar kochen lassen.

2

Anschließend die Erbswurst mit kaltem Wasser anrühren, in die Hühnersuppe geben und aufkochen lassen.

3

Als Nächstes die Saure Sahne unterrühren und die Suppe in den Suppentellern mit gehackter Petersilie bestreuen.

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