0
Drucken
0

Erbsensuppe

mit Schinken

Erbsensuppe
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Zwiebel fein gehackt
Olivenöl bei Amazon bestellen2 TL Olivenöl
180 g tiefgekühlte Erbsen
1 Kartoffel geschält und gerieben
1 l Hühnerbrühe
Minze
125 Sahne
Meersalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
6 Scheiben Parmaschinken oder Rohschinken
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebel im ÖI4 Minuten andünsten. Erbsen, Kartoffel und Brühe hinzufügen, aufkochen und 6 Minuten köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind.

2

Minze, Rahm, Salz und Pfeffer dazugeben und alles im Mixer fein pürieren. Zurück in den Topf geben.

3

Den Rohschinken unter dem heißen Backofengrill Minute knusprig rösten und über die Suppe bröseln. Ergibt 2 Portionen.

Top-Deals des Tages
Russell Hobbs 22550-56 Fiesta Teppan-Yaki Tischgrill, Große 45 x 25 cm Grillfläche, antihaftbeschichtete Grillplatte, Abnehmbares Kabel, 2400 W
VON AMAZON
Preis: 69,99 €
47,99 €
Läuft ab in:
Russell Hobbs 23180-56 Nutri Boost Multifunktionsmixer / Smoothie Maker mit verschiedenen Behälter und unterschiedlichen Verschlussdeckeln
VON AMAZON
Preis: 79,99 €
41,90 €
Läuft ab in:
Sparen Sie bei 4 Jahreszeiten Bettdecke 155x220 cm Steppdecke atmungsaktiv kochfest, Ganzjahres Steppbett für Winter und Sommer aqua-textil Soft Touch 0010578 und mehr
VON AMAZON
Preis: 55,95 €
45,97 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages