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Erbssuppe "Fredericia"

Erbssuppe "Fredericia"
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
1 l Wasser
1 Becher Sahne
2 TL Meerrettich (aus dem Glas)
Salz nach Belieben
1 Erbswurst
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Zubereitungsschritte

1

Aus der Erbswurst nach Gebrauchsanleitung eine Suppe zubereiten. Die Sahne steif schlagen, den Meerrettich untermischen und drei Viertel der geschlagenen Meerrettichsahne unter die heiße Suppe mengen. Eventuell nachsalzen. Den Rest der Sahne beim Servieren als Häubchen auf die Portionsteller oder -tassen setzen.

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