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Erdbeer-Kiwi-Orangen-Salat

Erdbeer-Kiwi-Orangen-Salat
230
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Erdbeeren
150 g Zucker
2 cl Kirschwasser
3 Kiwis
2 mittelgroße Orangen
Eiswaffel zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Erdbeeren waschen, trocken tupfen und die Blütenansätze herausdrehen. Große Früchte halbieren. Erdbeeren mit Zucker bestreuen und mit dem Kirschwasser übergießen. Zugedeckt 30 Minuten marinieren. Die Kiwis schälen und in feine Scheiben schneiden.

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
2

Orangen dick schälen und die weiße Innenhaut gleich mit entfernen. Die Filets mit einem scharfen, spitzen Messer aus den Häuten lösen. Erdbeeren, Kiwis und Orangen auf PortionsteIlern anrichten, die Eiswaffeln zwischen die Früchte stecken. 

Erdbeeren raffiniert anrichten
Wie Sie eine Orange gründlich schälen

Zusätzlicher Tipp

Dazu kann man Vanillezucker und halbsteif geschlagene süße Sahne reichen.

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