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Erdbeer-Melonen-Selleriesalat

Erdbeer-Melonen-Selleriesalat
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Sesamöl, Sanddornöl und Zitronen-­Orangen-­Würzöl zusammen mit dem Zitronensaft verrühren. Mit Orangen-­Pfeffer-­Zitronensalz und Orangenpfeffer abrunden.

2

Stangensellerie in feine Streifen schneiden, aus der Honigmelone kleine Bällchen ausstechen oder Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Beides mit der Marinade vermengen und mit den Gewürzen abschmecken.

3

Die Mandelblättchen rösten (die aromatisierten Kokosflocken sind bereits geröstet). Erdbeeren in Scheiben schneiden.

4

Marinierten Salat auf Teller oder Schüssel anrichten, mit den Erdbeeren umlegen und mit den Mandelblättchen oder aromatischen Kokosflocken bestreut servieren.

Erdbeeren raffiniert anrichten
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