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Erdbeer-Orangen Quark

Erdbeer-Orangen Quark
130
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
375 g frische oder tiefgefrorene Erdbeeren
4 Orangen
1 Zitrone
250 g Magerquark
3 EL Wasser
2 EL Honig
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Zubereitungsschritte

1

Die frischen Erdbeeren waschen und putzen, die tiefgefrorenen Erdbee­ren auftauen lassen. Von den Orangen einen Deckel (das obere Drittel) abschneiden, das Fruchtfleisch vorsichtig herauslösen und in Stücke schneiden. Die Zitrone auspressen. 

2

Die Erdbeeren vierteln und mit den Orangenstückchen und dem Zitronensaft mischen. Den Quark mit dem Wasser glattrühren und mit dem Honig süßen. Die Erdbeeren und die Orangenstücke unter den Quark heben.

3

Den Fruchtquark in die ausgehöhlten Orangen füllen und auf Portionstellern oder einer Platte servieren.

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