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Erdbeer-Prosecco-Granité

Erdbeer-Prosecco-Granité
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
300 g Erdbeeren gewaschen und geputzt
Jetzt kaufen!70 g Puderzucker
Saft von 1 Limette
600 ml Prosecco
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Zubereitungsschritte

1

Erdbeeren pürieren und durch ein feinmaschiges Sieb passieren.
Puderzucker mit Limettensaft und Erdbeerpüree sorgfältig verrühren.

Erdbeerpüree zubereiten
2

Die Mischung in ein flaches Gefäß gießen, den Prosecco unterrühren. Granité ins Tiefkühlfach stellen.
Sobald das Granité am Rand gefriert, Eisschicht mit dem Löffel abkratzen und unter den flüssigen Mittelteil rühren.
Mehrmaliges Durchmischen macht die Körnung feiner.

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