Erdbeer-Rhabarber-Kaltschale Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Erdbeer-Rhabarber-KaltschaleDurchschnittliche Bewertung: 4.21517

Erdbeer-Rhabarber-Kaltschale

Erdbeer-Rhabarber-Kaltschale
15 min.
Zubereitung
30 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.2 (17 Bewertungen)

Zutaten

für 500 ml
250 g gewaschene Erdbeeren
250 g gewaschener, zerkleinerter Rhabarber
200 g Zucker
2 EL Stärkemehl
1 Schuss Grand Marnier
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die gewaschenen Erdbeeren pürieren oder mit der Gabel zerdrücken. Dann mit der Hälfte des Zuckers bestreuen und Saft ziehen lassen. 

2

Den in Stücke geschnittenen Rhabarber mit 1/2 l Wasser im Schnellkochtopf 3 Minuten garen. Anschließend durch ein Sieb streichen und mit dem restlichen Zucker sowie dem in etwas kaltem Wasser angerührten Stärkemehl bei geöffnetem Topf nochmals kurz aufkochen. 

3

Das Erdbeermark darunterrühren und nach Belieben mit Grand Marnier oder einem anderen passenden Alkohol abschmecken. Gut gekühlt mit Makronen zu Tisch geben. 

Top-Deals des Tages
Suntec Home
VON AMAZON
Läuft ab in:
Philips HR1919/70 Entsafter, FiberBoost, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 1000 W, schwarz
VON AMAZON
Preis: 199,99 €
149,00 €
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages