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Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre

Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre
30 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser á 450 ml
700 g reife Erdbeeren
500 g Rhabarber
1 unbehandelte Zitrone Saft
Jetzt hier kaufen!1 Vanilleschote Mark
500 g Gelierzucker 2:1
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Zubereitungsschritte

1

Die Erdbeeren und den Rhabarber waschen, putzen und klein schneiden. Mit dem Zitronensaft, dem Zucker, dem Vanillemark und den Gewürzen mischen, in einen Topf zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
2

In vorbereitet Gläser füllen, fest verschließen und 10 Minuten auf den Kopf stellen. Umdrehen und kühl und dunkel lagern.

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