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Erdbeer-Rhabarber-Päckchen

Erdbeer-Rhabarber-Päckchen
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Erdbeeren
400 g Rhabarber
½ unbehandelte Zitrone Zesten und Saft
3 EL brauner Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.

2

Die Erdbeeren und den Rhabarber waschen und putzen. Die Erdbeeren halbieren und den Rhabarber in 2-3 cm lange Stücke schneiden. Mit den Erdbeeren, dem Zitronensaft und den -zesten sowie dem Zucker locker vermengen und auf die Mitte von 4 quadratischen Stücke Backpapier (ca. 30x30 cm) setzen. Das Papier über der Füllung zu Säckchen formen und mit Küchengarn gut verschließen.

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
3

Auf ein Backblech stellen und im Ofen ca. 10 Minuten backen.

4

Erst kurz vor dem Servieren öffnen.

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